Конюхов г записки мясника полный фарш

конюхов г записки мясника полный фарш

Дебютная книга Григория Конюхова «Записки мясника» не похожа на классический сборник кулинарных рецептов. Скорее, это неспешный обстоятельный рассказ от первого лица о мясе – свинине, говядине, баранине. О правилах выбора, секретах разделки и приготовления. На ее страницах вы найдете подробную информацию об анатомии туши, формирующих отруб тканях и о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался. О том, что происходит с мясом под воздействием определенной температуры, какие инструменты и посуду лучше использовать. А также множество авторских рецептов и полезных советов, забавных историй и зарисовок из жизни. Издание станет настольной книгой для всех, кто считает умение выбрать и хорошо приготовить мясо настоящим искусством и хочет постичь все премудрости одной из самых сложных областей кулинарии. Григорий Конюхов родился в России. В настоящее время живет и работает в Канаде (Монреаль). Один из самых популярных фуд-блогеров рунета. За три года его блог «Записки мясника» в живом журнале собрал несколько тысяч постоянных читателей.

конюхов г записки мясника полный фарш

Цена: 961 руб.

Модель:

Цена: 1226 руб.

Модель:

Цена: 961 руб.

Модель:

Цена: 910 руб.

Модель:

Цена: 1300 руб.

Модель:

Цена: 1115 руб.

Модель:

Цена: 1115 руб.

Модель:

Цена: 645 руб.

Модель:

Цена: 645 руб.

Модель:

Цена: 686 руб.

Модель:

Цена: 3490 руб.

Модель: 800 Degrees

Цена: 152.99 руб.

Модель: Слово мясника

Цена: 946 руб.

Модель:

Цена: 1179 руб.

Модель:

Цена: 946 руб.

Модель:

Цена: 685 руб.

Модель:

Ищем здесь

Каталог